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经常下馆子吃饭好吗
发表时间:2019-03-08

酱肉、腌制小菜等凉菜含盐量很多,最好少吃。凉拌蔬菜类比较油腻,能够适当吃一些。倡导点凉菜时决定生菜蘸酱的方式,尽量少吃盐。

调查研究显示,下馆子吃饭每人一餐摄入的脂肪跟钠,超过全天推举的摄入量,必须引起人们的重视。

1.主食:面条饺子最咸

其次,畜禽肉类太多。我国居民膳食指南推荐,成人每日摄入畜禽肉类应操纵在50~75克之间,而在外就餐一顿可平均吃进120克肉类,再加上水产50克以及蛋类,动物性食品摄入总量较高。

老下馆子吃出慢性病

第三,主食相对较少且过精。人们下馆子更加偏爱精巧制作的点心跟面食,使碳水化合物供能比偏低。专家提醒,如果长期这样吃,势必导致慢性病高发。

2.凉菜:小凉菜也是重口味

首先,油多盐多。中国营养学会提议每天食盐摄入量不宜超过6克(钠2200毫克),而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克,一顿吃的量比推荐量一天还多。

人们往往以为,油腻的凉菜可能起到开胃、调味、配合主菜的作用,但出其不意的是,这次调查发现,餐馆里的凉菜往往也是“重口味”。100克水产类凉菜(比喻凉拌海蜇,咸鱼等)、酱肉等含钠量可达500毫克,之后依次为蛋类、肉类、菌藻类、豆制品类。凉拌蔬菜钠含量绝对较低,为280毫克。

考核结果显示,人们外出就餐时主要存在三大问题。

在外就餐时,尽量选做法简单的主食,比方白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等。假如要喝粥,尽量少选带肉的粥,比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥,不妨多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等。

考察发明,面食类食物含盐量较高,普遍高于米食类。面条最咸,一小碗面条(50克)光是面条就含350毫克钠,加上调料含盐量更高。其余的高盐主食顺次为饺子、家常饼、包子。而咱们印象中觉得口感较咸的炒饭,含盐量反而排在后面。